香菇青菜到底是先放青菜还是先放香菇呢？

1、备料；

2、青菜去跟洗净，香菇洗净挤干水分切片，蒜切末备用；

3、起锅烧水，水开后放入青菜焯至变色捞出备用；

4、起锅热油，放入蒜末煸香；

5、放入香菇煸炒出香味；

6、放入焯过水的青菜，翻炒，放入食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。简单快手的香菇青菜做好了，没有过多爆炒，极大限度的保留了青菜里的营养成分。