如何制作电饭煲卤味

先把鸡翅和鸡腿划几刀，以便入味，鸡翅、鸡腿、鸡爪冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出血水后捞出，冲洗干净，电饭煲中放入葱、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡蛋、姜片，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖，加入一大勺黄豆酱、一大勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽，倒入8分满的啤酒，摇晃均匀，按下煮饭键，煮好即可。