芋圆香芋椰汁西米露

1、把西米放入热水，煮至半熟

2、熄火，闷15分钟，西米会变透明

3、坐等西米变透明后，这时，需要放入冰块，把西米降温，来回用冷水浸泡，过滤掉淀粉粘液，西米才会粒粒分明，不会粘在一起^_^

4、把蒸熟的番薯剥皮，打烂，放入木薯粉，砂糖，可根据水份含量，适时加点水，然后搓，直到不面团不粘手为宜。

5、把芋圆切丁，防止粘在一起，可以加点木薯粉

6、把芋圆放入锅中煮至浮起，就大功告成