小米海参怎么做_小米海参粥的家常做法

1、小米提前浸泡一个小时。海参，菜干切成小丁。菜干记得要提前浸泡，如果买的是干海参也必须要提前浸泡。

2、加入菜干，海参，葱段一起煮，大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠。

3、这是加调料，适量的胡椒粉，蒋葱就可以出锅了。

4、小米海参粥的家常做法煮出来的粥应该是黏稠，海鲜不坚韧，不腥不泥，一中鲜味油然而生。入口就能感觉到。