胡萝卜素丸子的制作方法

1、胡萝卜用孔细一点的擦丝工具擦成丝，横向擦，短一点

2、西芹洗干净也用工具直接擦成细碎的样子

3、白菜剁碎，多的时候直接加一点盐，把白菜杀水

4、白菜攥一下，放入胡萝卜盆里，在度放入剁碎的葱花，放入盐和胡椒粉，打入鸡蛋

5、搅拌均匀后在放入半小碗面粉和1捏小苏打

6、在搅拌，如果白菜攥的不干，可以多放一点面粉

7、最后热油，用小勺舀或者用手挤，怎样都行，做好丸子下锅炸，表皮金黄浮起即可