教你怎么做迷你鲍鱼焖花菇虾

1、准备材料，先泡花菇

2、清洗鲍鱼和虾

3、花菇提前半天或隔夜泡发，切小块备用，花菇水留着备用。爆香姜蒜，倒入沥干水的花菇，翻炒爆香

4、加入带壳鲍鱼，翻炒至变色，加入花菇水齐平食材，一勺蚝油，半勺白砂糖，也可以适量放一点白酒调味

5、大火烧开煮至鲍鱼整身收缩，熟透。准备生抽生粉混合芡汁，加入鲜虾煮至弯身，倒入芡汁搅拌均匀即可关火开吃

6、成品图

7、成品图