素食—卤豆腐皮的做法

1、准备三张豆腐皮

2、洗干净准备切成一指宽的长条

3、切成长条

4、切好长条备用

5、切葱花

6、油热后放入花椒炸，炸黑花椒捞出扔掉，只留下油，放入葱花炝锅，然后迅速放入豆腐皮，加水，水不要莫过豆腐皮就好，依次放入盐，白糖，八角，老抽，生抽，料酒，花蛤肉，盖上锅盖等着煮开.

7、锅开后转小火继续炖.

8、成品图