新手适合做的红枣糯米藕

1、糯米洗净，提前浸泡3小时；莲藕洗净去皮，红枣洗净，轻轻浸泡。

2、将莲藕大头切成小段，然后用清水冲洗莲藕孔，以免里面沉淀。

3、将糯米从藕孔里灌进去，填满，可借助筷子扎实，这样藕里的糯米会比较饱满。

4、填表后见图示。

5、把原来的切好的放回去，用牙签固定，以免漏米。

6、高压锅加水，放入红糖,冰糖,红枣，藕，上气压45分钟。

7、压榨后，收集汤。时不时地用勺子把汤倒在莲藕上，直到莲藕变得浓密鲜红。

8、最后晾凉，切块装盘，淋上过滤的汤汁，真的是丝丝相连，喷香甜糯。