新鲜竹笋怎么保存

1、把水烧开，倒入罐子中。

2、罐中放入食盐300克。

3、把竹笋洗下，把洗净的竹笋焯水。

4、焯水后捞出降温。

5、等罐子水降温后把竹笋装入罐中。

6、整齐码好。

7、向装有竹笋的罐中倒入盐水，盐水要没过竹笋。

8、用薄膜或者胶带封住罐口即可。

9、最后用绳封口。

10、这样保存的新鲜竹笋可以保证一年不坏。