怎么做椰蓉小酥

1、加入细砂糖或糖粉打发均匀，用电动打蛋器比较方便～

2、分两次加入全蛋液，每次加都确保前面已经打发到均匀，打发充分小酥才会酥松无比～

3、筛入低粉，和成团，我试过中筋面粉，一样很酥脆

4、每个15克左右均匀分成一个个小球，再压扁后放入烤盘～

5、表面刷蛋黄后撒黑芝麻～

6、烤箱170度13分钟左右表面上金黄色即可，最后几分钟盯紧烤箱，分分钟上色哈