香菜炒肉的做法

1、将瘦肉切成肉丝。

2、加酱油放淀粉拌匀腌制。

3、将香菜摘好，洗净，切段。

4、把小葱切成丝。

5、入油锅爆香。

6、下肉丝煸炒至熟。

7、下香菜段，放盐，拌匀即可关火。注意千万不能时间长了，不然炒老炒蔫儿既不好看又不好吃。

8、出锅装盘即可品味了。