原汁原味的猪肚汤

1、猪肚这个东西真的难洗干净  可以用盐来清洗 或者豆腐渣也可以清洗  看大人洗的好干净   搓洗干净 要清几遍 直至干净为止

2、切成条状的   不大不小   这样容易煮熟 也容易咀嚼 

3、放入3分之2的水   猪肚  盐 姜和蒜少许 最好是放在瓷器的炖锅里面 然后放在炭火上面 炖熟  这样的更香  保留了最传统的做法    也可以用电饭煲煮熟 味道也好的哦

4、炖一个多小时  多点时间 越烂越好  这样里面的营养会出来  味道更鲜美！