滇味早餐~油炸肉煎蛋卷粉

1、油炸肉下锅，大火加热。因为油炸肉本来就是熟的，加热一下，油化开就可以了。

2、就着锅底的油，打入一个鸡蛋。

3、炒成蛋花。

4、加入300毫升水。

5、大火煮开。

6、放入少许韭菜碎，香菜碎等辅料。

7、煮半分钟。

8、放入200克卷粉。关火。

9、关火后再来调味。放1匙盐。

10、少许味精。

11、搅拌均匀即可出锅。