美味食谱——焖面

1、将豆角洗净掰成段，番茄切小块，五花肉切块，用料酒腌制10分钟

2、锅中放油，油热后加入五花肉翻炒至变色捞出备用

3、重新倒入油，油热后加入番茄翻炒，出汁后加入豆角翻炒三分钟左右，加入肉，加入酱油，继续翻炒

4、倒入适量水，刚好没过豆角，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，水位下降到一半位置时放入面条，面条不要与水接触，继续焖10分钟左右

5、水耗干时，面条大概就焖熟了，将面弄散，关火，加入盐，蒜末，少量醋调味，拌匀即可出锅