自做好吃的紫薯糯米饼

1、紫薯去皮，然后切成小丁。

2、热锅下油，放紫薯丁进去用小火翻炒3分钟左右。

3、然后加适量的白糖进去翻炒15秒左右，熄火。

4、把糯米粉放置盘子，加适量的白糖搅拌均匀，然后把紫薯放进糯米粉里混合。

5、加适量的水揉成粉团。

6、开火下油，用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。

7、煎3分钟左右把饼翻转过来，然后用勺子把小饼压薄。

8、煎8分钟左右，把饼煎至两面金黄色就可以了。