如何用鸡腿做芥末鸡扒

1、准备食材，将鸡腿洗净后沥掉水分，去皮去骨。

2、然后抹上食用盐和胡椒粉，腌制十多分钟。

3、中火加热平底锅，倒入一半橄榄油。放入鸡腿肉

4、转中小火，将鸡腿肉煎熟。煎时一面煎完翻另一面，多多翻来覆去，大约5分钟左右

5、大蒜头剁成碎末，或者用压蒜器压碎备用

6、锅重新加热，倒入剩余的橄榄油，再倒入大蒜末翻炒至有香味，然后倒入蜂蜜、芥末、稍微加入一点食用盐，50g水，混合搅拌，最后趁热倒入煎熟的鸡腿肉，裹上一层热的酱汁。关火盛盘。