枸杞玉米乌鸡汤

1、乌鸡要市场先杀的最好，乌鸡屠宰好之后切成小块，放到温水里浸泡一个小时。浸泡完成之后多清洗几遍，洗去血水。

2、将清洗好的乌鸡放入适量料酒，葱、姜进行调味（盐可根据跟人口味进行放置，如果喜欢吃有盐味的可以放盐腌制一下，本人喜欢清水煮后放盐的）。腌制好之后，锅内烧开水，将乌鸡放入锅中大火焯五分钟，捞出乌鸡备用。锅中在放入凉水同事把乌鸡放入到锅中。

3、大火烧开，水面上有浮沫要处理掉，小火炖30分钟时放入枸杞和玉米，继续炖20分钟就可以出锅了。