怎么做好盐焗鸡？

1、将鸡处理干净，将食用油涂抹于鸡身，将鲜葱，姜放入鸡肚子

2、用砂纸将整只鸡包好放入砂锅中

3、将大粒海盐炒干，去除水份，再将炒好的大粒海盐放入砂锅中，用大火焖40多分钟即可。