豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法

1、买对豆豉鲮鱼很重要哟，经过本人多次痣薮浍颟尝试，最终选择图中所示品牌的（不是做广告啊），味道和口感不错，一盒罐头可以分5次用。

2、切葱花、姜末、蒜末。

3、取少许豆豉鲮鱼并切成均匀的小块

4、将洗好的油麦菜切成断，另，油麦菜的茎别扔掉，切成片备用。

5、锅烧热，从罐头中倒出少许豆豉和油，葱、姜、蒜爆香后，加入油麦菜翻炒。因为罐头中油挺多，不要额外加油，减少热量。

6、加入少许盐（罐头鱼有咸味），翻炒均匀，菜稍稍变软即可出锅了！