羊蝎子火锅

1、洗干净羊蝎子

2、备好辅料

3、冷水下锅加入姜和料酒

4、煮出血水

5、沥干备用

6、热锅加油

7、配料炒香

8、加入郫县豆掰炒出红油

9、加入沸水

10、加入洋葱

11、加入羊蝎子

12、改小火慢煮2个小时以上

13、开锅加入鸡精和白糖提鲜

14、开锅吃肉涮菜啦~