如何做韭菜鸡蛋包子

1、发面，把酵母用水稀释，放入面粉，再用适量水，把面揉好，放在温暖处，发酵，发到这个程度就可以了。

2、发面的时候，韭菜切碎，鸡蛋炒好。

3、包之前把韭菜，鸡蛋，五香粉，盐，油放好。搅拌均匀。

4、颗粒碱用少许水稀释，放入发好的面盆中，在把小苏打放进去，揉匀，揉匀后把面放入盆中，盖盖子，醒5分钟，然后再揉，揉5分钟，再醒5分钟。

5、面揉成长条，均匀切成块。

6、用擀面杖，擀成圆片。

7、面皮上放去馅，顺时针捏成花。

8、包子放入锅内，开锅后25分钟，就好了。

9、味道好极了。快来试试吧