韭菜鸡蛋虾皮饺怎么做

1、鸡蛋磕入碗中，打散备用

2、起锅烧油，倒入蛋液，用筷子快速翻动，把蛋液炒散成小碎块儿，晾凉备用

3、韭菜洗净晾干水分切成末

4、把韭菜放入鸡蛋碎中，放入一大把虾皮，两勺麻辣鲜，少许盐，少许胡椒粉，适量鸡精搅拌均匀

5、再放入适量的香油搅拌均匀！锁住水分

6、在压面店买的现成的饺子皮，有时间的可以自己擀饺子皮哦

7、按照自己熟悉的包法，包成饺子

8、水开，饺子下锅，煮至饺子全部漂浮起来，点少许冷水，再次煮开漂浮起来，饺子就熟了

9、最后出锅装盘，味道非常好