烤鲫鱼怎么做？

1、所需食材有鲫鱼500g、葱50g、姜50g、蒜50g、孜然粉10g、盐10g、白糖5g、蚝油5g辣椒粉10g、油30ml、酱油10ml。

2、葱切段，姜切片，蒜切碎。鲫鱼放入碗里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉、孜然粉、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟。

3、烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油，将腌制好的鲫鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘烤15分钟即可。

4、总结如下。