红糖发糕怎么做才松软

 时间:2024-10-25 19:23:50

1、水和红糖一起放在锅里煮成红糖水,红糖要完全融化。

红糖发糕怎么做才松软

2、酵母用温水化开成酵母液备用。

红糖发糕怎么做才松软

3、红糖水煮好晾20分钟,分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。

红糖发糕怎么做才松软

4、拌好的面糊开始发酵时,用保鲜膜封上,在温暖的地方发酵60到90分钟。

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5、模具里抹上油,倒上发酵好的面糊,大火烧开后蒸20到25分钟即可。

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