炖燕鲅鱼的做法

1、鲜燕鲅鱼

2、配料改刀备用

3、鱼段沾蛋液

4、锅中放油煎鱼，两面煎制微黄即可。

5、锅中放油煸炒五花肉和所有调味料。

6、炒香放鱼，放入黄洒焖一分钟。

7、添汤放入辣椒酱

8、中火炖制放入糖和盐。

9、炖25分钟关火

10、装盘