1、食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉芝士片。
2、四样配料都切成丁
3、冰箱取12g黄油，入锅化开
4、现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
5、再倒入香肠丁
6、翻炒后加适量食盐调味
7、土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
8、土豆泥里也加一茶匙精盐
9、将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉
10、将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）
11、将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒
12、将马苏里拉芝士切成条
13、放在烤盘食材上
14、入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可。
