鸡蛋新吃法，好吃又漂亮

1、首先，准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离

2、然后，准备3个皮蛋，每个皮蛋切成4瓣，再准备一个容器，在里面抹上一层食用油，接着把切好的皮蛋铺在底部

3、接着，放上两根火腿肠，把蛋清搅动几下倒入容器中，盖上保鲜膜

4、然后，把它放到锅中，用牙签戳几个孔，开大火蒸，蒸到蛋清发白后倒入蛋黄，再蒸10分钟左右

5、蒸好后，将它切片摆盘，用个小碗放点蒜末、红辣椒、生抽和香醋调个蘸料，这道吉祥三色蛋就做好了