清炖狮子头如何制作

1、准备猪肉馅水淀粉备用

2、猪肉加料酒去腥

3、姜末5克，葱花5克，荸荠50克切碎，

4、猪肉馅100克，水淀粉、盐2克，倒入姜末葱花，倒入荸荠，搅拌均匀

5、汆成肉丸，隔水，

6、中火煮沸转小火焖3小时即可

7、清炖狮子头成品