木薯饼干的做法

1、玉米油里放入糖粉搅打，把糖粉搅打成乳化状态

2、鸡蛋打散

3、取鸡蛋液15克放入搅打好的糖油中

4、在此 搅打均匀

5、放入木薯淀粉和低筋面粉

6、充分拌匀无干粉

7、搓成10克一个的小圆球直接放到烤盘上

8、用大拇指轻轻把每个小圆球压扁，在表面坑洼处再刷一点蛋液

9、放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，20分钟，烤好取晾凉在移动，可以密封保存