小炒肉的家常做法

1、准备材料

2、彩椒切成你喜欢咬的大小

3、锅里放入冷水，两片姜，猪肉冷水下锅去除血沫

4、猪肉八成熟捞出

5、猪肉切片

6、准备好材料，大蒜、辣椒丝、花椒下锅煸香

7、放入猪肉片

8、放入郫县豆瓣酱，少许生抽，快速翻炒后倒入彩椒。爆炒几下就可以出锅了