草莓果酱小西饼的做法

1、黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅拌拌匀

2、加入糖粉

3、继续顺着一个方向搅打均匀

4、分两次加入鸡蛋

5、每次都要搅打到完全吸收再加下一次

6、筛入低筋面粉

7、用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团

8、把面团平均分成8克左右一个的小球，在手心揉圆，摆入铺了锡纸的烤盘

9、用大拇指或者食指在小球表面按一个凹痕，全部逐次按压好

10、用筷子取一点草莓果酱放在凹痕处，全部做好

11、烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。