肉末蒸豆腐的做法

1、准备材料，姜末，葱花，豆豉酱，豆腐，肉馅化开。

2、将豆腐切方片铺在电饭煲内胆中。

3、锅中热油，爆香葱花，姜末，八角后放入肉馅炒散，再放入豆豉酱，蒸鱼豉油，盐，炒匀。

4、再放入一大碗清水，烧开，量要足，不然后边蒸豆腐容易干，加入少许鸡精出锅。

5、将准备好的酱汁倒在豆腐上。

6、铁釜设定30分钟，蒸煮状态，开始。

7、蒸的过程中香气四溢，开盖后，豆腐已经熟透，味道交融。

8、装盘，太香啦！