红椒大头菜的做法

1、将大头菜泡30分钟，去掉咸味，和红椒一起切成丝洗净备用；

2、将大蒜去皮切碎备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入切好的大蒜炒出蒜香；

5、将大头菜和红椒丝倒入锅中；

6、迅速翻炒一会，加入适量生抽；

7、加入适量鸡精；

8、起锅，美味的红椒大头菜就做好了。