麻酱肥牛拌面

1、番茄、红绿尖椒切小丁，香菜切碎。

2、麻酱里加入酱油。

3、麻酱里再加入蒜泥、芝麻油、盐混合均匀。

4、金针菇切去根蒂部分，反复用清水洗净，放入沸水里汆烫3、4分钟，盛出备用。

5、肥牛放入沸水里汆烫30秒左右切成片。

6、面条上码放好肥牛、金针菇。

7、加入麻酱、盐和其它佐料并撒点芝麻拌匀即可品尝。