绿豆汤怎么做

1、将绿豆洗干净，然后放进装有水的碗中，25分钟之后捞出。

2、将绿豆放入锅中，加入一定量的水，搅拌均匀，然后加入冰糖。

3、先用大火煮开后，关火，闷15分钟。

4、然后在点大火煮开，之后转小火煮25分钟。

5、判断：用勺子挖取一部分放入碗中，看是否绿豆完全开花，如果开花，即可装碗食用。