家常菜蘑菇烧肉

1、新鲜的蘑菇用清水洗干净，去除杂质。

2、将蘑菇切成小片状待用。

3、锅中注入少许的食用油，加入蘑菇煸炒一会儿，再往里面加入四百毫升的开水。

4、加入适量的食盐入味，盖上锅盖，大火烧五分钟左右。

5、将成品红烧肉倒入蘑菇中，一同翻炒。

6、加入酱油上色。

7、加入少许的鸡精提鲜，关小火。

8、装盘出锅，一盘香喷喷的蘑菇烧肉就做好了。