柚子茶的家常做法

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净

将柚子皮剥开刮去里面的白瓤

2、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝

柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块

3、锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味

待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

4、柚子茶的颜色就会由白色变为黄色

待水分耗干即可关火

放凉之后然后加入适量蜂蜜