怎么做美味的五香牛腱

1、准备食材，选用牛腱子肉，前腱后腱均可，注意不要屁股上的肉，只要膝关节至屁股之间有肉膜包裹的。

2、将所有材料放入不粘锅内，加适量清水，注意水要一次加足，烹饪中不要再加。

3、将牛腱子肉放入锅中，加入葱。

4、盖盖大火煮10分钟，开盖去除浮沫。

5、盖盖大火烧开，转中小火煮40分钟-1小时。以筷子能够轻松扎透牛肉为准。

6、将牛腱子肉切成薄片装盘。

7、淋上卤汁，加上葱花即可上桌食用。