如何做蔓越莓曲奇饼干

 时间:2024-10-26 16:34:41

1、低筋面粉115G 蔓越莓干35G 鸡蛋液15ML 黄油75G 糖粉60G

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2、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

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3、加入1大勺鸡蛋液。搅拌均匀。

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4、倒入蔓越莓干。加入面粉。搅拌均匀。

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5、揉成面团。用手把面团整形成宽约6CM,高4CM的长方体。(也可以用保鲜膜包着放入模具整形。)放入冰箱冷冻至硬(约需1小时)

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6、用刀切成片,400度烤15分钟左右。

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