怎样做面食的花样

1、准备好面粉，一点点盐，小葱和水。一汤勺面粉可以做两个饼，用面粉的量可以自己掌握。

2、把小葱洗干净切碎备用。鸡蛋打散备用。

3、把面里放盐，搅拌均匀，再放鸡蛋液加适量水搅拌到没有面疙瘩，成面糊糊。

4、然后把切好的小葱放进去，继续搅拌均匀。

5、接下来把平底锅烧热，放适量油，舀一汤勺面糊放入锅里让面糊自然流成一个圆形。

6、中小火开始煎饼，煎好一面翻另一面再煎，两面金黄就可以关火了。

7、等饼凉一点，再切成丝，好吃的软饼丝就做好了。