木耳西红鹌鹑蛋汤

1、水发黑木耳、蘑菇分别去蒂洗净，撕成小朵和片；西红柿洗净，切块；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净，切段。

2、鹌鹑蛋洗净，入水中锅中煮熟，去壳盛碗。

3、所有材料放入高压锅中，加清水，压12分钟后，关火，取出放入另一锅中，加入全部调料大火煮沸，最后倒入鹌鹑蛋碗中即可。