烧兔肉的做法

1、首先把兔肉切成小块，朝天椒、青辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。

3、锅中放入适量食用油，等到七成热的时候放入花椒、朝天椒、八角，煸炒出香味之后再放入生姜，继续煸炒出香味之后倒入兔肉。

5、锅内倒入清水（一次加完，不要淹过兔肉）放入桂皮，

7、煸炒一会就可以出锅装盘了，一盘美味的烧兔肉就做好了。