猪大肠怎么洗才干净无异味

1、猪大肠怎么洗才干净无异味？

1 准备一个干净的盆，将买回来的猪大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。

2、2 把猪大肠从内到外翻过来，剔除掉肥肠里边多余的油脂，清理干净表面的脏东西。接着把猪大肠用手清洗干净，沥干水分后再次放入盆中，倒入少许的面粉或者其他的淀粉跟食用盐，用手反复的揉搓猪大肠。这样做的目的是彻底地把猪大肠表面的杂质给清理干净。

3、3 猪大肠清洗干净后，放入盆中，加入少许橘子皮，用手将橘子皮跟猪大肠不停地揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可。