西瓜果冻的做法

1、首先准备一个会转圈的大西瓜，将它切成两半。

2、然后挖出里面的果肉，用破壁机搅成果汁，西瓜皮也刮干净一点。

3、再把西瓜汁过滤一下。锅中放入1kg西瓜汁，50克白凉粉。边烧边搅拌，烧开后直接放入西瓜壳里，放凉就凝固了。冷藏一下，冰冰凉凉的更好吃。