家庭自制西红柿牛肉煲

1、把买来的牛肋条放在清水中浸泡出血水，换水直至水变清，然后捞出沥干备用，切块。

3、锅中加入冷水烧开，放入洗干净的西红柿焯烫2分钟，捞出后去掉外皮切块。

5、.加入少量清水，放入大料，香叶，盐，大火烧开，转小火慢慢炖。（也可以转到高压锅或者电炖锅里慢慢炖）。