入口即化的韭菜花炒鸡蛋

1、韭菜去花、洗净、切花

2、散落的鸡蛋

3、锅中倒油。2,油温五成热左右倒入蛋液。

4、如果蛋液形状稍有变化，可用抹刀将其切成小块，然后放入碗中待用

5、将油倒入锅中，加热油，倒入韭菜花段。2。炒至变色（约40-60秒），加入少许盐。三。继续炒30-40秒，倒入炒鸡蛋。四。加少许鸡精炒匀（放不下）。

6、起锅装盘