1、首先，把挑选好的黄瓜洗干净，然后切成薄片放在盘子里备用
2、然后把鸡蛋打入器皿里搅拌均匀，鸡蛋不要放的太多，一般二三个就可以了。
3、在热锅中放入适量植物油，不要太多，否则会很油腻影响口感
4、待油热以后放入搅拌好的鸡蛋，进行煎炒，炒到金黄色就可以了
5、此时，把切好的黄瓜片放入锅中，跟鸡蛋一起翻炒，不要炒得时间太长，看到黄瓜有微微的变色的时候就可以放入盐和味精了。此时再简单地翻炒一下，让食盐和味精充分融化后，一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了 ，然后出锅了。
6、是不是很简单呢，跟我一起来体验自己动手的乐趣吧。
