红烧小龙虾的做法

1、买来的小龙虾放水里多泡会

2、用牙刷一个个刷干净备用

3、配料洗好切好备用

4、锅烧热倒入油烧热放入蒜，姜，花椒爆香后倒入洗好的小龙虾翻炒，加入调味料：酱油，料酒，醋，海鲜麻料酱，盐继续翻炒，再加入啤酒大火烧开

5、在加入切好的配料大火烧开收汁

6、收好汁后放入香菜起锅装盘