怎样做油闷杏鲍菇

1、将买回来的杏鲍菇用清水洗净切成薄片。

2、改十字划刀，红椒洗净切碎备用。

3、锅中加油烧热，倒入杏鲍菇，酱油，生抽，食用盐，翻拌均匀

4、加入少许的水煮3分钟

5、碗中加入适量的清水，放入淀粉搅拌均匀倒入锅中勾芡放入红椒。

6、待汤汁越来越浓稠的时候撒上味精出锅。