盐焗鸡爪怎么做

1、将鸡爪清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水一下，捞出放入装凉水的大盘里。

2、倒入冰块，另起锅加入桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，盐，冰糖，一包盐焗鸡粉。

3、烧开后加入鸡爪，煮七至八分钟，加点香油，倒入碗里，放冰箱浸泡两个小时即可。